RÁPIDO, ABUNDANTE Y DELICIOSO.

15/02/22

Català / English


ENTRANTES

  • Vasito de caldo casero
  • Bol de ensalada aderezada

PRIMEROS

  • Ensalada alemana de frankfurt y patatas
  • Arroz a la milanesa con carne
  • Sopa minestrone de fideos, alubias, hortalizas y parmesano
  • Tortellini relleno de carne con crema de tres quesos
  • Judías verdes con tomate y jamón
  • Carpaccio de bacalao con tomate natural y olivada (Supl. 1,90)

SEGUNDOS

  • Merluza a la plancha con verduras en tempura y alioli negro
  • Callos guisados a la madrileña
  • Trucha a la navarra al horno
  • Codillo de cerdo asado con patatas al romero

SEGUNDOS: BRASA

  • Muslo de pollo campero a la brasa
  • Codornices a la brasa
  • Chorizo criollo a la brasa
  • Butifarra «de pagés «a la brasa
  • Lomo adobado a la brasa
  • Costilla de cerdo a la brasa
  • Entraña de ternera a la brasa
  • Morro de cerdo a la brasa
  • Secreto de cerdo duroc a la brasa (Supl. 3,95)
  • Entrecot de ternera del Pirineo a la brasa 500 g (Supl. 5,95)

POSTRES

  • Bombón de vainilla y chocolate
  • Combinado de fruta natural troceada
  • Carpaccio de piña con coulis de frutos rojos
  • Tiramisú de mascarpone casero
  • Crema catalana casera
  • Sorbete de limón
  • Tarta del día
  • Coulant de chocolate con helado de vainilla (Supl. 1,90)

Menú diario de Braseria 101, incluido en el precio copa de vino La Sala (D.O Penedés), agua, refresco o cerveza.

12,90 IVA incluido

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