RÁPIDO, ABUNDANTE Y DELICIOSO.
15/02/22
ENTRANTES
- Vasito de caldo casero
- Bol de ensalada aderezada
PRIMEROS
- Ensalada alemana de frankfurt y patatas
- Arroz a la milanesa con carne
- Sopa minestrone de fideos, alubias, hortalizas y parmesano
- Tortellini relleno de carne con crema de tres quesos
- Judías verdes con tomate y jamón
- Carpaccio de bacalao con tomate natural y olivada (Supl. 1,90)
SEGUNDOS
- Merluza a la plancha con verduras en tempura y alioli negro
- Callos guisados a la madrileña
- Trucha a la navarra al horno
- Codillo de cerdo asado con patatas al romero
SEGUNDOS: BRASA
- Muslo de pollo campero a la brasa
- Codornices a la brasa
- Chorizo criollo a la brasa
- Butifarra «de pagés «a la brasa
- Lomo adobado a la brasa
- Costilla de cerdo a la brasa
- Entraña de ternera a la brasa
- Morro de cerdo a la brasa
- Secreto de cerdo duroc a la brasa (Supl. 3,95)
- Entrecot de ternera del Pirineo a la brasa 500 g (Supl. 5,95)
POSTRES
- Bombón de vainilla y chocolate
- Combinado de fruta natural troceada
- Carpaccio de piña con coulis de frutos rojos
- Tiramisú de mascarpone casero
- Crema catalana casera
- Sorbete de limón
- Tarta del día
- Coulant de chocolate con helado de vainilla (Supl. 1,90)
Menú diario de Braseria 101, incluido en el precio copa de vino La Sala (D.O Penedés), agua, refresco o cerveza.