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ENTRANTES

  • Ensalada
  • Gazpacho
  • Zumo de tomate, piña o melocotón

PRIMEROS

  • Cocido tradicional extremeño
  • Espaguettis a la Carbonara
  • Patatas rellenas de carne boloñesa y gratinadas con queso emmental
  • Espárragos con dos salsas
  • Ensalada “Ranchera”
  • “Torrada” de queso semicurado y chorizo ibérico

SEGUNDOS

  • Gambas a la plancha
  • Pescadilla fresca a la andaluza
  • Sepia a la plancha (Supl. 4,20-.)
  • Cuarto de pollo al horno
  • Fricandó de ternera con setas

SEGUNDOS DE BRASA

  • Churrasco de ternera a la brasa
  • Panceta de cerdo a al brasa
  • Costillas de Cerdo a la brasa
  • Chorizo criollo a la brasa
  • Pinchos morunos a la brasa
  • Morro de cerdo a la brasa
  • Butifarra de pagés a la brasa
  • Costillas de cordero a la brasa (Supl. 4,20-.)
  • Solomillo de ternera a la brasa 250gr. (Supl. 5,90-.)

POSTRES

  • Tarta de la casa
  • Arroz con leche y un toque de canela
  • “Mousse” de piña
  • Flan de vainilla con nata
  • Combinado de frutas de temporada
  • Flan de mató
  • Sorbete de mandarina
  • Helados Variados

Menú diario de Braseria 101, incluido en el precio de vino La Sala (D.O Penedés), agua, refresco o cerveza.

11,90 € IVA incluido

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