22/10/21

Català / English


ENTRANTES

  • Vasito de caldo casero
  • Bol de ensalada aderezada

PRIMEROS

  • Ensalada de cogollos con pimiento y berenjena escalivados , anchoas y vinagreta de miel y mostaza
  • Porrusalda con bacalao
  • Crema de calabacín con picatostes
  • Lasaña casera de carne gratinada
  • Menestra de verduras con salsa española
  • Tartar de tomate con ventresca de bonito (Supl. 1,90)

SEGUNDOS

  • Filetes de dorada al horno , tomate y hierbas provenzales
  • Hamburguesa con crema de queso cheddar, huevo y cebolla crujiente
  • Bacalao gratinado con muselina de ajo y coulis de pimiento del piquillo
  • Libritos de lomo caseros de jamón y queso

SEGUNDOS DE BRASA

  • Muslo de pollo campero a la brasa
  • 1/4 de Conejo campero a la brasa
  • Combinado de chorizo y morcilla de Baza a la brasa
  • «Botifarra de pagès» a la brasa
  • Costilla de cerdo adobada a la brasa
  • Pies de cerdo a la brasa
  • Entraña de ternera a la brasa
  • Churrasco de ternera a la brasa
  • Secreto de cerdo duroc a la brasa (Supl. 3,95)
  • Solomillo de ternera a la brasa (Supl. 5,95)

POSTRES

  • Combinado de fruta natural troceada
  • Flan de queso casero
  • Mousse de chocolate negro
  • Tarta del díaSorbete de limón
  • Bombón almendrado de vainilla y chocolate
  • Brownie de chocolate con helado de nata (Supl. 1,90)

Menú diario de Braseria 101, incluido en el precio de vino La Sala (D.O Penedés), agua, refresco o cerveza.

11,90 IVA incluido

Hola! ¿Te ayudamos?