28/07/21

Català / English

ENTRANTES

• Gazpacho andaluz
• Ensalada verde con vinagreta

PRIMEROS

• Alubias estofadas con almejas
• Ensalada tropical con salsa cóctel

• Crema fría de calabaza con picatostes
• Lasaña boloñesa con bechamel al gratén
• Brócoli salteado con patatas, beicon y pasas
• Carpaccio de ternera con virutas de parmesano (Supl. 1,90)

SEGUNDOS

• Trucha fresca al horno
• Galtas de cerdo rustidas

• Merluza fresca en salsa verde
• Codillo de cerdo asado en su jugo
• Sepia a la plancha con ajo y perejil (Supl. 4,20)

SEGUNDOS DE BRASA

• Bistec de ternera
• Costillar de lechón adobado
• Panceta de cerdo
• Pinchos morunos
• Butifarra de roquefort
• Chorizo criollo
• Muslo de pollo
• Codornices
• Presa de cerdo ibérico (Supl. 4,20)
• Cabrito a baja temperatura con un toque de brasa (Supl. 5,90)

POSTRES

Tarta del día
Natillas caseras de vainilla
Panna-cotta con mermelada de frutos rojos
Flan de huevo
Combinado de fruta natural troceada
Sorbete de limón
Postre de yogur con muesly
Helados variados

Menú diario de Braseria 101, incluido en el precio de vino La Sala (D.O Penedés), agua, refresco o cerveza.

11,90 IVA incluido