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En el 101 Bocatas nos tomamos muy en serio las medidas sanitarias necesarias para prevenir cualquier tipo de contaminación, especialmente en momentos como el actual.

Nuestro decálogo:

  • Tenemos y utilizamos gel desinfectante a la entrada y a la salida del restaurante, en la cocina y el wc.
  • Desinfectamos todo el mobiliario de nuestras instalaciones diariamente con virucida sanitario no tóxico.
  • Nuestro personal de cocina y servicio utiliza máscaras FFP2 (desinfectadas diariamente con U.V) y guantes.
  • Tenemos y utilizamos una alfombra humedecida con virucida para desinfectarnos la suela del calzado a la entrada de nuestras instalaciones.
  • Lavamos nuestra vajilla, cubertería y utensilios de cocina a 80º para garantizar la total desinfección.
  • Usamos bayetas desechables para la limpieza de cocina, barra y comedor.
  • Desinfectamos los conductos del aire acondicionado con Gas Ozono semanalmente.
  • Exigimos a todos nuestros proveedores, garantías sanitarias y el uso de mascarilla y guantes de su personal.
  • Desinfectamos con virucida no tóxico las compras diarias.
  • Tomamos la temperatura de nuestro personal diariamente.

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