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En el 101 Bocatas nos tomamos muy en serio las medidas sanitarias necesarias para prevenir cualquier tipo de contaminación, especialmente en momentos como el actual.
Nuestro decálogo:
- Tenemos y utilizamos gel desinfectante a la entrada y a la salida del restaurante, en la cocina y el wc.
- Desinfectamos todo el mobiliario de nuestras instalaciones diariamente con virucida sanitario no tóxico.
- Nuestro personal de cocina y servicio utiliza máscaras FFP2 (desinfectadas diariamente con U.V) y guantes.
- Tenemos y utilizamos una alfombra humedecida con virucida para desinfectarnos la suela del calzado a la entrada de nuestras instalaciones.
- Lavamos nuestra vajilla, cubertería y utensilios de cocina a 80º para garantizar la total desinfección.
- Usamos bayetas desechables para la limpieza de cocina, barra y comedor.
- Desinfectamos los conductos del aire acondicionado con Gas Ozono semanalmente.
- Exigimos a todos nuestros proveedores, garantías sanitarias y el uso de mascarilla y guantes de su personal.
- Desinfectamos con virucida no tóxico las compras diarias.
- Tomamos la temperatura de nuestro personal diariamente.